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[美食发现] 直播2016旅居在非洲的日子(粗茶淡饭篇)

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发表于 2016-9-1 11:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
在非洲四个半月了,作为老年人在身体条件允许的情况下多去不同的世界看看了,帖子里就简简单单的介绍一些当地的食材与自己做的菜哈!



122.jpg

在这里的肉食与蔬菜基本都是散养、野生和有机的,这里也基本不用饲料、化肥来养殖与种植,所以这里的食材都是一级棒的啦!
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 楼主| 发表于 2016-9-1 11:59:28 | 显示全部楼层
在当地每隔三天、五天的买一只当地人拿出来的土鸡吃,当地的土鸡就像练过健美似的腿长脂肪少,这些土鸡都是在外面自己找食长大的,它们能轻轻松松的飞上屋顶、树上呢!

999089.jpg
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 楼主| 发表于 2016-9-1 12:27:03 | 显示全部楼层
自己最喜欢吃的土鸡部位就是翅膀、鸡腿、鸡脚、鸡肾、腿排啦!
鸡汤喝掉了一些,余下的鸡汤用来煮龙虾,龙虾一斤左右的一只就行,把龙虾肉从壳中取出划刀,等鸡汤煮沸后把龙虾肉放进去煮一分钟左右,这样有味有弹性的龙虾就做好啦!
989.jpg
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发表于 2016-9-1 13:24:17 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-1 13:41:50 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-1 13:42:37 | 显示全部楼层
原始的食材,味道更好
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 楼主| 发表于 2016-9-2 10:47:56 | 显示全部楼层
鹊桥园婚恋 发表于 2016-9-1 13:42
原始的食材,味道更好

有道理哈!
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发表于 2016-9-2 11:37:39 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-3 09:01:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-3 11:42:58 | 显示全部楼层
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