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【金口河】12月26日,食品安全专题网络对话

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元宝

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如来神掌社区居民

发表于 2016-12-23 20:54:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
  12月26日下午4点30分,金口河新闻网峡谷社区将邀请市场监管局相关负责人,围绕网民普遍关心的食品安全等问题,与网民“面对面”在线交流,欢迎广大网友热情参与。
  一、做客时间
  12月26日(星期一)下午4:30
  二、做客地点
  金口河新闻网峡谷社区会客厅
  三、做客嘉宾
   余 勇  金口河区市场和质量监督管理局副局长
  唐 萍  金口河区市场和质量监督管理局监管所工作负责人
  唐 伟  金口河区市场和质量监督管理局食品股股长

  各位网友,做客嘉宾已经来到金口河新闻网峡谷社区,欢迎各位网友积极参与讨论!

  余勇:各位网友大家好!非常荣幸能做客峡谷社区与大家进行交流,请大家踊跃提出相关意见,我们将会本着实事求是的精神,对每一位网友提出的意见建议进行认真调查、妥善处理!

  1、一抹阳光0328:我想问哈是不是菜叶子上面有洞,就表明没有打农药哦?你们用了哪些办法来解决蔬菜农药残留超标?

  余勇:感谢网友的提问,造成蔬菜农药残留超标的问题,主要来自两个方面的原因:一是农药的泛用、滥用;二是蔬菜使用农药后,安全期还未过就提前上市。我局一直以来对此项工作极为重视,坚持把蔬菜质量安全监管作为保民生、兴产业、促发展的基础工作来抓。利用快速检测、国检、市检和区县级监督抽检来确保我区市场中蔬菜质量安全,大力打击非法使用禁、限用农药。对因蔬菜产品质量安全问题引起安全事故的,将移交公安机关依法追究相关责任人的法律责任。

  2、chen@xi:现在市场上瓶装水弄么多,质量过的到关不?

  唐 萍:感谢网友的提问,桶装水深受老百姓的喜爱,也走进了千家万户。为加强监管,我们主要采取了以下措施:加大监管力度。每年有一至两次桶装水专项整治,对全区流通环节经营户进行检查,发现问题一律整改,加大监督检查力度。采取了不打招呼、不发通知的方式开展监督检查,对生产经营不符合国家安全标准的,坚决依法进行查处。

  3、嘻嘻哈哈。:食品安全太重要了,想问哈你们咋个监管坝坝宴上的食品呢?

  唐 伟:目前,主要是在农村地区建立健全相应的组织机构,在乡镇设立协管员,在村设立信息员,配合监管部门开展工作。定期对农村厨师班子进行食品安全培训,对农村厨师实行备案登记制度、健康体检等制度。所有的农村聚餐,必须及时主动进行申报。同时大力推进农村聚餐保险制度的落实,建立严格应对处置预案和方案,一旦发生紧急事件能够第一时间进行有效妥善的处置和处理。

  4、Sμ缘:“三鹿奶粉”事件发生后,很多消费者对国产婴幼儿奶粉失去了信心。我想问,作为职能部门,在确保特殊食品安全方面做了哪些工作?特别是在检验检测方面与其他的食品有什么更高的要求?

  余 勇:谢谢网友的关注,对于婴幼儿奶粉监督,重点有三个方面:一是建立专门质量监督人员制度,确保有专人、有责任、有手段。二是建立严格的风险管理措施,及时预防和应对隐患的发生。三是建立严格的追溯体系和信息登记管理制度。在婴幼儿奶粉方面,一定采取零容忍态度,涉嫌违法犯罪的坚决移送司法机关,坚决取缔。同时,把奶粉监管体系和监管制度进一步夯实落实,加大检验检测力度,着力推进信息公开,确保奶粉能够让老百姓放心。

  5、!庸!:路过一些小吃店、餐馆,会发现后面放了一个桶,上面一个网,上面是吃剩的食物,桶里是剩下的油,他们会不会回收这些油用来炒菜?

  唐萍:感谢网友的提问,地沟油问题是民众关心的问题。我们作为餐饮监管单位,对食用油的安全问题也十分重视。我们采取几项措施在抓餐饮业食用油的安全管理工作。 一是要求餐饮单位加强采购验收,做好索证登记工作,把这个油从哪里买的、买了多少,全部要记录好。除了食用油还包括猪肉、添加剂等等。 第二是加强监督抽查工作,我们监督部门每年会对餐饮单位使用的油质情况进行抽检,包括有计划的抽检和随机性的抽检。第三是做好投诉举报的查处工作。如果发现有存在使用回收油进行餐饮加工使用的,欢迎大家拨打12331进行投诉举报。同时,我们监管部门也对相关单位的食用油进行了抽检,从近2年的抽检情况来看,总的食用油合格率是比较高的。我区餐饮环节尚没有发现使用地沟油烹饪的情况。

  6、行云流水1111:现在市场上各类食品安全问题时有发生,但是消费者本身在购买过程中只能被动分辨,请问食品监督部门能不能给大家支支招,介绍简单易行的方便方法来辨别常见的食品问题?

  唐伟:感谢网友的提问,我认为,消费者购买的场所、购买的经营单位,是不是有相关的证件,就是营业执照、食品经营许可证,这个首先是一个合法的食品经营单位。
  第二,购买商品你要仔细地对标识、标签进行审核,自己进行核对,是不是在保质期里面,这个我认为是也是简单易行可以看得到的。
  第三,可以通过摸或者是通过眼睛看,看颜色的变化,来分辨食品是不是正常。
  第四个比较复杂,如果你认为这个辨别不出,可以委托相关的检测机构进行检测,通过检测,特别是这种长期要食用的,比如婴幼儿吃的,风险比较高的,要放心一点的话还是要通过检测机构检测以后,分析结果是不是好的,这样购买就会更加放心。

  7、1115yy:现在网上说“史上最严”的新食品安全法在去年颁布实行了,请问一下到底严在哪些地方?

  余勇:感谢网友的关注,新修订的《食品安全法》于2015年10月1日开始实施,我们在全区也开展过新食品安全法的大宣讲活动。 新的食品安全法用“四个最严”保障食品和农产品质量安全,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,以此加重了食品安全违法犯罪行为的刑事、行政、民事法律责任,以重典治乱,更好地威慑、打击违法行为。
  具体来讲一是突出民事赔偿责任。新法明确规定接到消费者赔偿要求的生产者或经营者应当先行赔付,不得推诿;其次是完善了问题食品的惩罚性赔偿金制度,消费者除可要求赔偿损失外,在原法可要求价款10倍的索赔选项之外增加了损失3倍的选择标准,同时确立了1000元的最低赔偿金制度;完善了相关责任主体的连带责任制度。
  二是强化和完善行政处罚手段。对食品安全犯罪增加“终身禁入”的资格罚规定,大幅度提高罚款额度,增加拘留的行政处罚措施;对用非食品原料生产食品等严重违法行为的责任人,以及使用剧毒、高毒农药的行为,新法增加规定公安机关可以给予拘留。
  三是完善食品安全领域的行刑衔接问题。新法新增了部分违法行为情形,并对各类违法生产经营行为进行了适当的分类调整,同时全面抬高了违法行为的责任幅度。据悉,刑法修订的相关准备工作已经正在进行。
  四是强化了监管者的责任。新法明显加强了对地方政府负责人和食品安全监管人员的问责机制。依照规定的监管职责逐项设定相应的法律责任,细化处分规定;同时针对原法中引咎辞职的原则性规定明确了适用情形,并将引咎辞职问责机制的适用范围从食品安全监管部门负责人扩展到了地方政府主要负责人。

  各位网友,由于时间关系,今天的网络对话活动到此结束,感谢大家的参与。

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海棠花匠

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发表于 2016-12-26 16:09:04 | 显示全部楼层
我想问哈是不是菜叶子上面有洞,就表明没有打农药哦?你们用了哪些办法来解决蔬菜农药残留超标?
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海棠小草

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发表于 2016-12-26 16:10:43 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-26 16:11:46 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-26 16:15:29 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-26 16:17:07 | 显示全部楼层
路过一些小吃店、餐馆,会发现后面放了一个桶,上面一个网,上面是吃剩的食物,桶里是剩下的油,他们会不会回收这些油用来炒菜?
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发表于 2016-12-26 16:24:02 | 显示全部楼层
现在市场上各类食品安全问题时有发生,但是消费者本身在购买过程中只能被动分辨,请问食品监督部门能不能给大家支支招,介绍简单易行的方便方法来辨别常见的食品问题?
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发表于 2016-12-26 16:26:52 | 显示全部楼层
现在网上说“史上最严”的新食品安全法在去年颁布实行了,请问一下到底严在哪些地方?
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 楼主| 发表于 2016-12-26 16:31:20 | 显示全部楼层
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