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[快乐吃货] 冰雪私房菜——仔姜兔

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发表于 2017-5-29 23:08:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
兔儿一只,宰成小块状。
04.jpg 锅里热油下蒜煸香

05.jpg

煎油的同时,可以切姜丝
03.jpg
蒜煸香就可以下兔肉了(兔肉没有码味的)
06.jpg
边炒边加豆瓣、姜丝、白糖、胡椒、料酒、五香粉、干花椒、生抽、海椒面(吃不辣的可以忽略)
07.jpg

08.jpg
然后掺水焖干至收汁
09.jpg
起锅前撒小米辣、青椒
10.jpg
喜欢葱和香菜的都可以撒点。
11.jpg

12.jpg
上桌一哈哈儿就干光。自已弄的放心油,明天油汤汤儿还可以煮几碗面吃。
13.jpg
01.jpg
02.jpg
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发表于 2017-5-30 09:35:33 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-30 12:19:14 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-30 21:14:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-31 10:23:35 | 显示全部楼层
乐山哪里的菜市有卖新鲜兔的
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发表于 2017-5-31 13:59:14 | 显示全部楼层
vivianksw 发表于 2017-5-31 10:23
乐山哪里的菜市有卖新鲜兔的

点杀那里都有啊,我29号才去买了一只,20元/斤,带皮的,我妈妈给我做的干煸的,好好吃哦
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发表于 2017-5-31 15:40:28 来自手机
我买成23,你的20在哪个菜市场买的?
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发表于 2017-5-31 15:40:47 来自手机 | 显示全部楼层
我买成23,你的20在哪个菜市场买的?
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发表于 2017-5-31 15:40:31 来自手机
我买成23,你的20在哪个菜市场买的?
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 楼主| 发表于 2017-5-31 15:41:37 来自手机
我买成23,你的20在哪个菜市场买的?
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