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[快乐吃货] 海带的营养价值 海带的食疗方法有哪些呢 (转)

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元宝

旭日初升,其道大光

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发表于 2017-6-19 17:41:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
  众多赞美中,“长寿菜”应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带出现在餐桌上的食物,自古就被冠以此称号,它到底有啥特别之处?下面就跟51养生网小编一起来了解一下吧。
  海带的营养价值
  1、抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
  2、抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
  3、降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
  4、降脂。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。
  5、降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。
  6、提高免疫力。海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
  海带的食疗方法:
  1:海带醋——适用于甲状腺疾病患者
  干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
  2:海带木耳羹——适用于肿瘤和心血管病患者
  干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。
  3:海带三丝——适用于糖尿病及肥胖症患者
  干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。
  4:白糖拌海带——对老慢支管有明显疗效
  海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。
  5:海带煮豆腐——“长生不老的妙药”
  干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。
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元宝

海棠护法使

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发表于 2017-6-19 22:57:20 | 显示全部楼层
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元宝

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发表于 2017-6-20 09:10:32 | 显示全部楼层
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