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家乡沐川的肉市——挂着卖哈

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元宝

海棠护法使

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发表于 2018-3-13 11:46:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
在许多地方卖肉都是一块木板摆着卖,在家乡的沐川乡场中依然坚持着这以特色,也许是山区空地相对较少而形成的传统交易文化吧。卖肉的师傅则说:这是一门艺术、一门手艺,挂着卖明砍,让消费者有一个3d的视角;同时对卖肉的师傅手艺也是一种考量,肉要花出来好看有卖相。同样一头猪手艺好的就会多卖一些钱钱!记得计划经济时代,卖肉都要票,师傅的地位不摆了。肉和消费者之间还有一道木栏杆隔开,买肉的人们在外面拿着肉票和钱高声喊着要的部位。还有的直接在自己身上比划着,让人忍俊不住。师傅则抬眼看看有朋友亲朋的,自然先得到如意的肉块。还出现了专门帮忙卖肉的人,类似于今天的有路子的黄牛,当时却是“吃得开”社会地位。





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元宝

海棠祭师

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如来神掌社区居民

沙发
发表于 2018-3-13 11:50:08 来自手机 | 只看该作者
巴适

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元宝

海棠祭师

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板凳
发表于 2018-3-13 13:53:54 | 只看该作者

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海棠子爵

迷失的未央

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如来神掌社区居民社区劳模忠实会员实名认证

地板
发表于 2018-3-13 14:51:35 | 只看该作者

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元宝

海棠护法使

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 楼主| 发表于 2018-3-14 09:57:19 | 只看该作者
如今,卖肉师傅职业依然,只是少了一分权力的感觉,更多的是一种服务。这就是资源垄断被打破的好处哈

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元宝

海棠花匠

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发表于 2018-3-14 14:05:32 | 只看该作者

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元宝

旭日初升,其道大光

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发表于 2018-3-14 16:48:29 | 只看该作者

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元宝

海棠向日葵

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发表于 2018-3-17 10:20:43 | 只看该作者
那个猪儿就惨了。
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