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[快乐吃货] 冰雪私房菜——汉堡蛋饼

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元宝

海棠子爵

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社区居民如来神掌忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
发表于 2019-5-28 23:10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
新买了一个锅,尝试做了蛋饼。面粉+鸡蛋+醪糟水+酵母粉调成糊状,发酵2个小时。
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将面糊倒入锅中摊成小饼。
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待面糊稍凝固,打入鸡蛋,将另一块摊好的小饼盖在鸡蛋面上,就像汉堡一样。喜欢的可以在鸡蛋上撒些火腿肠末、葱末、鲜肉等等,反正喜欢什么撒什么吧,没有固定模式。
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几块泡生姜,一杯打好的香浓豆浆,一顿简单的中西结合早餐开始了。
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呵呵,拍的时候忘了铺张桌布。生活需要仪式感!
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元宝

海棠护法使

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发表于 2019-5-29 07:51:21 | 显示全部楼层
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元宝

海棠子爵

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如来神掌社区居民

发表于 2019-5-29 09:22:56 | 显示全部楼层
一定好吃

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元宝

海棠祭师

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发表于 2019-5-29 09:38:33 | 显示全部楼层
巴四!

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海棠小花

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如来神掌社区居民

发表于 2019-5-29 20:45:01 | 显示全部楼层
巴适,就是不晓得比例是多少。
发表于 2019-5-29 22:43:39 来自手机 | 显示全部楼层
楼主能干

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旭日初升,其道大光

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发表于 2019-5-31 17:07:17 | 显示全部楼层
会做嘛

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元宝

旭日初升,其道大光

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发表于 2019-6-3 17:00:05 | 显示全部楼层
好巴适
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发表于 2019-6-5 11:06:22 | 显示全部楼层
发表于 2019-6-6 16:23:14 | 显示全部楼层
看冰雪姐的帖子,要流口水的
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