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[快乐吃货] 冰雪私房菜——金丝瓜

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海棠子爵

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发表于 2019-7-15 22:11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
金丝瓜又叫搅丝瓜,因蒸好后不用刀切,自然成丝而得名。这是我朋友从寺庙求来的种子,因产量不高,我朋友精心耕种和小心呵护才得已传承下来。
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今年我2棵苗收了4个瓜。
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做法很简单,洗净对切开,掏出米米,上锅蒸8——12分钟。用筷子轻轻一拔即出丝丝,用纯净水冲一下更显脆爽。然后凉拌,喜欢啥味道就拌啥味道。
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海棠子爵

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如来神掌社区居民

发表于 2019-7-16 09:35:02 | 显示全部楼层
发表于 2019-7-17 14:41:20 | 显示全部楼层
没吃过

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 楼主| 发表于 2019-7-17 23:06:12 | 显示全部楼层

产量少,种子也是朋友从寺庙求的,乐山貌似还没看到过大面积种植,物以稀为贵嘛。

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海棠祭师

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发表于 2019-7-18 08:25:16 | 显示全部楼层
看得口水来

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发表于 2019-7-18 11:03:03 | 显示全部楼层
这个没吃过

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海棠护法使

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发表于 2019-7-18 14:19:00 | 显示全部楼层
外形上看就像南瓜 蒸出来再看 就完全不是。这个瓜安逸。

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发表于 2019-7-18 15:05:46 | 显示全部楼层
第一次看到这种瓜

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旭日初升,其道大光

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发表于 2019-7-19 15:42:12 | 显示全部楼层
我是各种瓜分不出来

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旭日初升,其道大光

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发表于 2019-7-22 09:42:49 | 显示全部楼层
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