[吃喝玩乐]冷热@酸甜苦辣咸|人生百味,从乐山美食开始

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花季 LV1.托儿所
14天前

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                      乐山,山水之城,美食之城,生活在这座城市的人们,每天都过着“有滋有味”的生活——冷热@酸甜苦辣咸,加在一起就是人生百味。这段时间,关于乐山十大美食的视频、新闻让很大一批市内外的“好吃嘴”们纷纷“打卡”,而乐山的美食实在太多,十种、二十种,甚至是上百种都有,很多人喜欢简单的划分为冷与热或是酸甜苦辣咸……

  冷
  虽然已进立冬了,气温偏冷,可是对于热爱美食的人们来说,依旧喜欢吃绵绵冰、冰粉、凉糕等。每一份美食都有着它独自的“凉气”,可吃下去后,却发现暖暖的。
 
  热
  冬季吃热乎乎的美食,好像已成为了大家过冬的定律了。火锅、羊肉汤、跷脚牛肉、烤红薯等,每次吃完这热乎乎的美食后,总会觉得自己“热到发汗“,尽管如此,依旧觉得冬季不吃这些,这个冬季就会不完整。
 
  酸
  乐山的美食对于酸,似乎更多地进行了改造,如嘉州糖醋鱼、糖醋排骨等,让酸的味道中带有一丝的甜,而夹江的土门泡辣椒,又将酸带入了另外一种境界。
 
  甜
  甜可以说是大家最爱的了,而乐山美食的甜,总感觉与红糖分不开,冰粉、凉糕、红糖馒头、红糖滋粑、红糖饼等。
 
  苦
  苦这种味道是大家最不愿意尝试的了,可是乐山的美食却将苦变得有滋有味了,苦笋烧鸡、苦笋肉片汤、苦瓜煎蛋、苦瓜烧鸭、干煸苦瓜等,将带有苦味的食材瞬间变成了美味的美食了!
 
  辣
  无辣不欢可以说是对四川人的写照,当然也是对乐山人的写照了,乐山人爱吃辣椒,于是许多的美食也不能少了辣椒,烤烧、油炸、麻辣烫、狼牙土豆、钵钵鸡等,没有辣椒总感觉没有灵魂。
 
  咸
  说到这个咸,其实在我们乐山的每道美食中,都存在的,毕竟制作每道美食,盐排在第一位,同时,乐山的五通桥也有千年的盐业史,这也得让乐山的美食变得更加的可口。(以上照片来源于网络)
                

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评论13
  • 荧火虫
    0
    不错,都喜欢
  • 忘故
    0
    不错不错,我也想吃了
  • 我的家在高原上
    0
    每样都体现了我们乐山的精华啊
  • zbww
    0
    巴适
  • 开锁
    0
    感觉这上面说的全是我喜欢吃的!
  • 距离的形式
    0
    哎,人生百味
  • 旧雪
    0
    这两天吃绵绵冰的人真强悍
  • 时间草原
    0
    我喜欢红糖饼
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