[吃喝玩乐]这些坛子菜你吃过几个?

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安静的聆听 LV1.托儿所
21天前

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                      很多人家里都会有几个坛子,里面的食物各种各样。虽然算不上什么硬菜,但是经过母亲的巧手后却成为孩子们童年的绝世美味。
  泡菜,将大白菜、红萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜等蔬菜浸泡在有着花椒的盐水坛子里,使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸,吃起来口感比新鲜的蔬菜更爽脆。豆瓣,豆瓣酱是川菜中常见的调味料,原料有蚕豆、食盐、辣椒等酿制而成的酱。豆腐乳,豆腐乳的营养价值较高,特别是对高血脂患者,味道非常的鲜美。(图片来源于网络)                

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评论5
  • 人生就是一场梦
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    都是童年的记忆呀
  • 繁星轨迹
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    酸菜巴适,下饭菜
  • 就这样承诺了
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    豆瓣是儿时的记忆了
  • 风吹化了谁的眼
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    像那种坨坨肉,在罐子里面闷出来的,还不错啊
  • zbww
    0
    都吃过
到底啦

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