在乐山，最不缺的大概就是美食了吧，各色各样的宝藏店铺应有尽有。那么，乐山人的一日三餐吃什么呢，看这里，从早到晚让你吃得舒舒服服！

　　早餐

　　豆腐脑
　　“今天天气真是好，出门吃碗豆腐脑！”相信这句话每个乐山人都熟记于心。舀上大半碗用骨头汤勾芡的浓汁，再加上香菜、大头菜、牛肉、馓子…一碗美味可口的豆腐脑就在眼前了。
 
　　面
　　乐山人喜欢吃面这件事真的打破了“北方人爱吃面南方人爱吃米”的印象。乐山人对面条的喜爱已经到了骨子里，每天早上来一碗热腾腾的面，足以满足空虚的胃。乐山的面条有很多种口味，绍子面、牛肉面、鸡杂面、排骨面、杂酱面、脑花面……让你一个月都能不重样。

　　烧麦
　　乐山的烧麦很出名，每年都有许多的外地游客前来打卡品尝，对于本地人来说，吃一笼烧麦再配上一碗带丝汤，简直不要不要的！
 
　　抄手
　　乐山人对于抄手喜爱可能来自马边抄手，马边抄手皮薄馅足，咬上一口，满满的幸福感！
 
　　包子、馒头、花卷
　　包子、馒头、花卷对于乐山人而言，可以说是早餐出镜率蛮高的了，毕竟现在的包子馅花样众多，而且馒头也不再是单一的白面馒头了，玉米馒头，红糖馒头等，让你每天都在做“选择题”。

　　豆浆、油条
　　一根油条，再配上一碗豆浆，这样搭配的早餐对于乐山人来说，简单特别的快乐！

　　午餐

　　跷脚牛肉
　　食在四川，味在乐山。其中，跷脚牛肉是最典型，最能代表四川地域特征的美味。菜品很丰富，牛杂、嫩牛肉、牛肚等各有千秋。食材新鲜，口感绝妙，烫的牛杂、牛肉再沾上特色的干碟，幸福感加倍。
 
　　下午茶

　　钵钵鸡
　　钵钵鸡是一种冷串串，把各类食材用竹签分穿成串。放进藤椒油或者红油汤里一捞，油艳欲滴，催人口水。
 
　　蛋烘糕
蛋烘糕是乐山人从小吃到大的小吃。乐山人不止爱吃辣的，更爱甜的。蛋烘糕有奶油、肉松、果酱、肉末豇豆、火腿、土豆丝等馅料。不管是什么“黑暗料理”都能加进去，变得十分惊艳。

　　西米露，凉糕，冰粉
　　凉糕、西米露和冰粉三件套都是乐山人的解辣神器。特别是西米露，软糯Q弹的西米配上各种水果、芋圆、红豆、葡萄干等的小料，一碗下去清凉又饱腹。
 
　　狼牙土豆
　　狼牙土豆一直以来特别的受大家的欢迎，现在的狼牙土豆早已从以前的纯土豆而变成了搭配各种蔬菜的美食了，麻辣的、糖醋的，总有一款适合你。
 
　　晚餐

　　麻辣烫
　　对于乐山麻辣烫，许多人表示，麻辣烫的精华就是蘸料，乐山麻辣烫的蘸料有两种——油碟和干碟。油碟的辣椒与香油完美融合；干碟的辣椒面配上花生碎，香辣不油腻。

　　火锅
　　常言说，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行，那就两顿吧，亮铮铮的红油烫底烫着毛肚、黄喉、鸭肠等等，再配上香油蘸料，完美！
 
　　油炸
　　油炸串串刚放进热油里，就会听到“滋啦”的声音，香味瞬间就会飘出老远。油炸对时间和火候的把控要求很高，外皮酥脆，内里鲜嫩。炸好之后，沾上特色的辣椒面才是最经典的吃法。再配上一瓶峨眉雪，瞬间解腻。
 
　　烧烤
　　肉类码上每个商家各自不同的秘制调料后，放在火炉用木炭烤熟。前期荤菜就码了调料，烤熟后再撒上辣椒面、花椒面、孜然粉等香料，放进嘴里，爆爽！